Q.菌糸ビンへ投入後、約１ヶ月が経ちます。未だに最初の食痕から進展がみられなかったり、食痕がみられない物、菌糸瓶が結露している物などが有りますが、問題ないのでしょうか？

幼虫の食痕は見えない場合もありますが、中でしっかりと生きているという事はよくございます。
居食いといって、内側からじっくりと構えて食べていくような感じです。
この居食いでじっくり食べさせた方が大型になる傾向があります。

ですが、勿論幼虫が死亡していて見えないケースもございます。
どちらにせよそのまま見守るのが一番よいと思われ、
菌糸ビンの結露自体は問題はありません。結露したところにアオカビが発生するような事があれば問題があります。
アオカビが広がらなければOKですが広がった場合は最悪の場合は交換しないといけなくなるかもしれません。
ただ結露しているだけならば問題ないと思われます。