Q.オオクワガタの産卵用に菌糸ブロックを入れたところ平茸が生えてしまいました大丈夫でしょうか？

特に問題はございませんが、きのこは取り除いた方がよいです。

下の動画のものは菌糸ビンから生えた大きくなれなかったオオヒラタケです。
取り除くことをおすすめします。